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蒜拌茄子的做法_4

2019-07-19 06:30:28来源:励志吧0次阅读

蒜拌茄子的做法详细步骤第1步

把所有材料准备好。

茄子洗干净,切成两段后开边切成四片。

第2步

放进锅中,大火蒸10分钟。

趁着蒸茄子的时候,把调味配好,在小碗中加入调料中所有材料,搅拌均匀备用。

第3步

红辣椒洗干净,切成米粒。

姜去皮切成米粒。

第4步

蒜瓣去掉外衣,切成米粒。

热锅下油,油热后倒入蒜粒和姜粒。

第5步

中火爆香,倒入红辣椒粒。

翻炒至香味溢出时,加入调好的调味料,中火煮开烧成调味汁。

第6步

取出蒸好的茄子,撕成条状,放置盘中。

淋入烧好的调味汁,拌匀即可。

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