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黑芝麻如何吃好?黑芝麻的养生食谱有哪些?[图]

2019-10-13 00:03:45来源:励志吧0次阅读

黑芝麻是很好的养生食物,常吃黑芝麻对人体有许多的好处,黑芝麻一般不直接吃,可喝其他的食材搭配,增加食物的口感和营养,黑芝麻的吃法有很多,不同的吃法功效有所不同,那么黑芝麻如何吃好?黑芝麻的养生食谱有哪些?下面为大家介绍。

1、黑芝麻怎么吃

(1)芝麻核桃粥

食材选择:黑芝麻50克,核桃仁100克。

调制方法:一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。

食疗功效:此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。

(2)芝麻五味葛根露

食材选择:葛根250克,五味子125克。

调制方法:共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。

食疗功效:有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。

(3)黑芝麻椹糊

食材选择:黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。

调制方法:将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。

食疗功效:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

(4)芝麻蜜糕

食材选择:黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。

调制方法:先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。

食疗功效:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

(5)芝麻木耳茶

食材选择:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。

调制方法:共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。

食疗功效:此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

2、吃黑芝麻需注意

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

3、芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒,严重的还会导致中毒。

4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。

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